春節(jié),是我國最具傳統(tǒng)特色的節(jié)日之一,在這個喜慶的日子里,家家戶戶都會張燈結(jié)彩,歡聲笑語,而大年初二,更是人們走親訪友、品嘗美食的好時光,今年的大年初二,我有幸走進(jìn)了一位朋友的家中,被他們家的花饃“種草了”,一場味蕾與視覺的盛宴,讓我陶醉不已。
花饃,又稱面花,是我國民間傳統(tǒng)面食藝術(shù)之一,它源于我國古代的祭祀儀式,后來逐漸演變成了一種獨特的民間藝術(shù),花饃造型多樣,色彩斑斕,寓意吉祥,深受人們喜愛,在春節(jié)期間,家家戶戶都會制作花饃,以此表達(dá)對新年的美好祝愿。
走進(jìn)朋友家,一股濃郁的香氣撲鼻而來,原來,他們家正在制作花饃,只見桌上擺滿了各式各樣的花饃模具,有雞、鴨、魚、肉等動物形狀,還有花瓶、燈籠等生活用品,朋友們分工合作,有的揉面、有的捏形、有的上色,現(xiàn)場氣氛熱烈。
我忍不住好奇心,拿起一塊面團,按照模具的形狀,小心翼翼地捏出一只可愛的兔子,朋友笑著告訴我:“你捏得真不錯,再試試這個吧?!蔽野凑账闹笇?dǎo),又捏出了一個栩栩如生的金魚,看著自己親手制作的花饃,心里充滿了成就感。
朋友們開始為花饃上色,他們用食用色素,將面團染成五顏六色,紅色的兔子、綠色的金魚、黃色的鴨子……一個個色彩斑斕的花饃,仿佛在向我們展示著春天的氣息,我忍不住拿起相機,記錄下這美好的瞬間。
終于,花饃制作完成了,朋友將一個個花饃擺放在蒸籠里,放入鍋中蒸熟,不一會兒,一鍋香氣四溢的花饃新鮮出爐,我迫不及待地夾起一塊兔子花饃,放入口中,軟糯的面團、淡淡的甜味,瞬間征服了我的味蕾,我忍不住贊嘆:“真好吃!”
品嘗完花饃,我繼續(xù)欣賞著朋友家的其他美食,他們家準(zhǔn)備了豐盛的年夜飯,紅燒肉、清蒸魚、糖醋排骨……每一道菜都色香味俱佳,我一邊品嘗美食,一邊與朋友們聊天,感受著濃濃的年味。
大年初二,我被花饃“種草了”,這場味蕾與視覺的盛宴,讓我對民間傳統(tǒng)面食藝術(shù)有了更深的了解,花饃,不僅是一種美食,更是一種文化的傳承,它承載著人們對美好生活的向往,也見證了我國民間藝術(shù)的博大精深。
在今后的日子里,我會繼續(xù)關(guān)注和傳承這種民間藝術(shù),我相信,只要我們用心去挖掘、去傳承,我國的民間藝術(shù)一定會煥發(fā)出新的生機與活力,而大年初二的那場花饃盛宴,將成為我心中永恒的記憶。
大年初二,我在朋友家度過了一個難忘的時光,花饃,這個充滿民間藝術(shù)氣息的面食,讓我感受到了濃濃的年味,它不僅豐富了我們的餐桌,更傳承了我國優(yōu)秀的民間文化,讓我們攜手共進(jìn),傳承和發(fā)揚這種民間藝術(shù),讓我們的生活更加豐富多彩。
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